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飯勺
編號
編 目 號
:
AT001492
主題
分類1
:
日用雜器
名稱
登錄名稱
:
飯杓
中文 名稱
:
飯勺
-數量-
單 位
:
個
數 量
:
1
所屬族社
所屬族群
:
阿美族
材質
主材質分類
:
木
尺寸/度量
長
:
312
mm
寬
:
69
mm
厚
:
11
mm
外觀描述
型制/特徵描述
:
木質,杓部扁平。
-備註-
備 註
:
阿美族
藏品描述
描述
:
本件為國立臺灣博物館館藏「阿美族長柄木勺」(館藏編號AT001492),標本採集記錄並未記載採集地與社名,為阿美族人日常使用的飲食器具。
本件長柄木勺係由整塊木頭以一體成形的方式刨削製成。勺柄為長棍狀,長度約21公分,厚度約1公分,便於以手握取。勺柄下方連接挖勺,整體較為扁平,近似一上窄下寬的三角形,挖勺尾端最寬處約為7公分。
木勺一側柄身上方顏色較深,呈黑褐色,頂端亦有部分焦黑痕跡。另一側柄身中央殘留鐵釘,其釘孔周圍附著白色漬痕。柄身與挖勺連接處有一孔洞,挖勺尾端則有部分木塊已斷裂佚失。
傳統的阿美族人多以小米(hafay)、糯米(falinono^)、稻米(panay)、地瓜(fonga)以及芋頭(tali)等作物做為主食,並經由水煮或火烤後食用。其中小米和稻米可煮成米湯、米粥之外,也可煮成熟米飯,蒸熟的糯米飯又可做成糯米糕。
臺灣原住民在日常飲食方面,已有使用勺匙一類器具的習慣。小型的勺匙通常為個人所使用,大型的勺匙則為家庭共用的飲食器具。勺匙可分為柄部與椀部,用於舀取水、湯或酒的勺匙,其椀部較深,有盛裝液體的空間。椀部較為扁平、呈平板狀的勺匙,則多用以攪拌或挖取熟食。由本件長柄木勺的形制推測可能做為舀取米飯一類熟食之用途。
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